Sobremesas e Bolos
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Ler maisA receita que vos trago hoje, é uma receita antiga passada por uma amiga. É um excelente bolo para o chá. Fica baixinho, mas húmido daqueles que se agarram aos dentes, mesmo gulosos, sabem? E é a coisa mais fácil de fazer! Nem precisam de usar batedeira. Já experimentei fazer de várias formas, com manteiga e com margarina, açúcar branco e açúcar amarelo e fica bom de todas as maneiras.
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Ler maisO que é bom, merece ser repetido! E com sobras de claras em casa, lembro-me sempre de fazer pavlova. Desta vez fiz de chocolate a pedido do marido. Quem por aí é fã deste doce? Quem é que ainda não conhecia? Aqui em casa somos fãs e a piada deste doce é que podemos cobri-la com o que mais gostamos. Ficam aqui algumas sugestões para além da clássica com frutos vermelhos e desta de chocolate. maracujá e kiwi bolacha oreo banana e caramelo salgado lemon curd doce de ovos e amêndoas palitadas
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Ler maisFim de semana é sinónimo de bolinho! Desta vez deixo-vos um bolo de chocolate branco e framboesas, super húmido e macio. É de comer e chorar por mais! Já tenho esta receita há muitos anos, é da Mafalda Pinto Leite, mas actualmente não a consigo encontrar na internet. Fiz apenas umas pequenas alterações na quantidade de ovos e chocolate branco. Nas medidas, em vez de uma chávena de chá, utilizei uma daquelas canecas de leite. Desta vez nem fiz cobertura, mas sintam-se à vontade para cobrirem com chocolate branco e mais framboesas ou acompanharem com uma colher de chantilly por…
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Ler maisPara celebrar o dia da mulher, fiz este bolinho mesmo a chamar a Primavera. É muito prático de fazer porque só leva 3 ingredientes e nem sequer é preciso bater claras em castelo. É daqueles bolos mesmo bons para rechear porque não perde a forma quando sai do forno e podem rechear com o que mais gostarem. Aconselho a fazerem uma calda de açúcar para colocarem entre camadas para não ficar tão seco. Eu não o fiz, mas da próxima já sei. No caso de fazerem o recheio de mousse de lima, levem um bocadinho ao frigorífico antes de servir…
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Ler maisNo outro dia fiz uma tarte banoffee cá para casa que durou pouco tempo no prato, nem houve tempo para fotografar. Agora andam sempre a pedir para eu fazer mais. Então hoje decidi fazer estas taças banoffee super amorosas, a receita é exactamente a mesma mas com outra apresentação. Não há coisa mais fácil de fazer, não tem segredo nenhum e é uma sobremesa deliciosa! O que estão à espera para irem para a cozinha?
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Ler maisPorque hoje se celebra o dia dos namorados, decidi deixar-vos uma receita daquelas bem calóricas, mesmo para aconchegar estômago e a alma! Testei a receita da Sally’s baking Addiction que é simplesmente perfeita. Um brownie cremoso e fudgy, mesmo daqueles que se agarram aos dentes. E os pedaços de chocolate que se sentem no interior ficam de comer e chorar por mais. Vá lá, toca a ir para a cozinha, eu sei que estão cheios de vontade de fazer este brownie.
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Ler maisComo têm corrido os vossos cozinhados? Eu tenho andado mais nas receitas salgadas, mas para o fim de semana sabe sempre bem o bolinho ao final da tarde. Decidi fazer este bolo de cenoura e laranja para aproveitar umas cenouras que tinha em casa já há algum tempo. Ainda pensei que ficasse um bolo muito denso, uma vez que é tudo batido ao mesmo tempo, sem claras em castelo. Mas desenganem-se! Ficou óptimo, um bolo fofo e húmido com um sabor suave a laranja e uma cobertura de chocolate de chorar por mais. Fica a dica para o lanchinho de…
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Ler maisSó vos digo que esta tarte é um pecado, têm de experimentar fazê-la! O recheio é qualquer coisa de ir aos céus! Estava com algumas dúvidas se iria ficar boa porque decidi acabar uma base de massa quebrada que tinha cá em casa e não sabia se ia combinar muito bem com o chocolate. A verdade é que ficou melhor do que eu estava à espera. Confesso que foi uma invenção que saiu bem! Da próxima vez quero experimentar com uma base de bolacha, mas não muito doce! Pode ser uma ideia para o Natal que aí vem!
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Ler maisComo prometido aqui fica a receita do bolo de aniversário do mano. Chocolate e manteiga de amendoim é aquela combinação que fica sempre bem! E vocês, são fãs de manteiga de amendoim? De chocolate já nem pergunto.
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Ler maisVi esta receita neste instagram de comida saudável e não resisti a experimentar. Para os amantes de crumble, esta receita é qualquer coisa! Fiz só umas pequenas alterações, troquei o açúcar de côco por açúcar amarelo e acrescentei uns mirtilos. Estas barrinhas são óptimas para levar para o lanche ou como sobremesa a acompanhar o café. Experimentem que não se vão arrepender.