E só porque amanhã é dia da mulher, deixo-vos aqui uma receita bem docinha. Amanhã damos folga à dieta, pode ser?
Lembrei-me de um bolinho que costumava fazer quando era pequenina e fui buscar o livro de receitas da minha mãe. Procurei por bolo de aniversário, que foi o nome que lhe deu (e realmente é uma excelente opção para bolinho de anos porque toda a gente gosta), e lá pus mãos à obra. É capaz de ter sido um dos primeiros bolos que fiz, costumava fazê-lo simples e apenas polvilhar com açúcar que só por si fica óptimo… Mas como tinha frutos vermelhos cá em casa, decidi fazer um doce para o rechear.
O único senão deste bolo é que é pequenino mas podem dobrar as quantidades à vontade para fazer um bolo maior, para um aniversário ou para quando tiverem mais pessoas em casa.
A cozinha fica com um cheirinho tão bom… parece que voltei à infância!
