Mousse de lima em cama de bolacha Maria

Receita

• 1)

  Comece por triturar a bolacha Maria no processador. Quando estiver toda triturada adicione a manteiga derretida e volta a misturar.

• 2)

  Eu coloquei a mistura uma forma de tarte, calquei ligeiramente e coloquei no frigorífico. Na altura de servir parti aos pedaços para dar aquela sensação de crumble.

• 3)

  Entretanto prepare a mousse: bata os 2 pacotes de natas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar em chantilly.

• 4)

  De seguida adicione o leite condensado e bata até incorporar tudo.

• 5)

  Reserve a raspa das limas.

• 6)

  Adicione o sumo das 4 limas e bata até homogeneizar. coloque no frigorífico até à altura de servir.

• 7)

  Pode adicionar um pouco da raspa mas reserve sempre uma parte para colocar por cima quando servir.

• 8)

  Para servir basta colocar a bolacha Maria no fundo de um prato, algumas colheradas da mouse por cima e salpicar com a raspa da lima.