Prep time: 1 hora 30 minutos
Cook time: 40 minutos
Serves: 4
E quem é que consegue resistir a uma lasanha à bolonhesa? É um dos meus pratos preferidos e esta fica super macia e cremosa!
O que acham desta sugestão para o fim de semana? Ainda vão a tempo de a fazer.
As quantidades que vos deixo, são para aproximadamente 4 pessoas, mas podem sempre aumentar as quantidades mantendo as proporções.
Numa panela, coloque o azeite e a cebola picada e leve ao lume para alourar.
Quando a cebola estiver molinha coloque a carne picada e vá envolvendo para a carne não pegar no fundo da panela.
Quando a carne estiver praticamente cozinhada coloque o tomate com manjericão e envolva novamente.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Se tiver pouco líquido pode adicionar um pouco de vinho branco ou água.
Adicione os pimentos cortados e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Por fim, se necessário, rectifique o sal e a pimenta.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Comece a montar a lasanha. Num tabuleiro, coloque um pouco de molho béchamel de forma a cobrir o fundo, por cima coloque as folhas de lasanha e de seguida mais um pouco de béchamel. Coloque uma camada de carne picada polvilhada com queijo mozarella e termine com mais molho béchamel.
Agora é só repetir este processo até acabar o recheio. A última camada será só se queijo.
Leve a lasanha ao forno durante 40 minutos ou até estar douradinha.