Hoje estava mesmo a apetecer um hambúrguer no pão com tudo a que tenho direito. Fiz uma mistura de cogumelos com cebola e caramelizei tudo. Coloquei uma fatia de queijo, porque hambúrguer sem queijo não é hambúrguer, não é verdade? E a cereja no topo do bolo foi mesmo o bolo do caco com manteiga de alho. Uma delícia!
Hambúrguer de frango com cogumelos em bolo do caco
Prep time: 40 minutos
Cook time: 20 minutos
Serves: 2
- Tempos
- Descrição
- Imagem
- Ingredientes
- Instruções
- Notas
- Nutrição
Hambúrguer de frango com cogumelos em bolo do caco
- Preparação 40 minutos
- Tempo de Cozedura 20 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Quantidade: 2
Ingredientes
- 2 hambúrgueres de frango
- 2 bolo do caco
- 2 fatias de queijo , (o que gostarem mais)
- 1 lata pequena de cogumelos
- 1 cebola
- alho em pó q.b.
- azeite q.b.
- 3 colheres de sopa de mel
- sal q.b.
- manteiga de alho q.b., (podem fazê-la em casa)
Receita
- 1)
Numa frigideira, coloque um fio de azeite e frite os cogumelos.
- 2)
Tempere com sal a gosto e deixe que libertem a maioria da água.
- 3)
Reserve os cogumelos numa taça e na mesma frigideira cozinhe a cebola cortada em meias luas.
- 4)
Quando estiver dourada, adicione os cogumelos, acrescente mais um fio de azeite e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- 5)
Adicione o mel e deixe cozinhar mais 3 minutos.
- 6)
Rectifique o sal e reserve a mistura.
- 7)
Noutra frigideira, cozinhe os hambúrgueres com um pouco de azeite.
- 8)
Adicione o sal e alho em pó e deixe cozinhar até ficar a seu gosto.
- 9)
Pode aquecer o bolo do caco na mesma frigideira ou aquecer no microondas e barrar com a manteiga de alho.
- 10)
Nesta fase, é só montar: bolo caco, hambúrguer, uma fatia de queijo, mistura de cogumelos e cebola e bolo do caco novamente.
- 11)
Pode acompanhar com umas batatas fritas e um belo sumo de laranja como eu fiz!