Hoje aventurei-me a fazer uma receita fora do habitual para mim: um pão! É verdade, um pão italiano mais conhecido como focaccia.
Não costumava fazer receitas de pão porque achava que nunca acertava no ponto. Ou o pão ficava muito pesado ou muito rijo, ou a farinha não era a adequada e depois ouvimos sempre aquelas coisas: “Pão bom é feito no forno de padeiro!” Ora, forno de padeiro é coisa que não temos cá em casa! Mas hoje decidi arriscar e fazer esta receita e a verdade é que ficou deliciosa! Não tem segredo absolutamente nenhum, nem nenhuma técnica especial, basta pôr a mão na massa e no final temos uma focaccia estaladiça por fora e fofinha por dentro. É uma óptima opção para um aperitivo! Até acho que lhe apanhei o gosto e já estou a pensar na próxima variação de focaccia… talvez com tomate ou queijo… fica a dica!
