Fim de semana é sinónimo de bolinho! Desta vez deixo-vos um bolo de chocolate branco e framboesas, super húmido e macio. É de comer e chorar por mais!
Já tenho esta receita há muitos anos, é da Mafalda Pinto Leite, mas actualmente não a consigo encontrar na internet. Fiz apenas umas pequenas alterações na quantidade de ovos e chocolate branco. Nas medidas, em vez de uma chávena de chá, utilizei uma daquelas canecas de leite.
Desta vez nem fiz cobertura, mas sintam-se à vontade para cobrirem com chocolate branco e mais framboesas ou acompanharem com uma colher de chantilly por cima.
