Prep time: 20 minutos
Cook time: 10 minutos
Serves: 36-48 bolachas
Quem é que não se lembra daquelas bolachinhas de manteiga da lata que fazem lembrar a infância? A cada dentada desfazem-se na boca. Se estas não são iguais, andam lá muito perto.
Se ainda andam às voltas com as prendas de Natal, fica aqui uma opção doce para oferecem aos vossos familiares e amigos.
Bata o açúcar com a manteiga derretida.
Adicione a farinha aos poucos e mexa com uma colher de pau.
Quando a misture já estiver mais seca comece a amassar com as mãos até formar uma bola.
Coloque a bola de massa em cima de papel vegetal e estique com a ajuda do rolo da massa até obter um rectângulo/quadrado com cerca de 6/7mm de espessura.
Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
Aqueça o forno a 180ºC.
Retire a massa do frigorífico e polvilhe com mais açúcar, espalhe com a mão para ficar homogéneo.
Corte em quadrados ou rectângulos e pique-as com um garfo.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Sirva ainda morninhas com um chazinho!