Pequeno Almoço e Lanche
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Ler maisFim de semana é sinónimo de bolinho! Desta vez deixo-vos um bolo de chocolate branco e framboesas, super húmido e macio. É de comer e chorar por mais! Já tenho esta receita há muitos anos, é da Mafalda Pinto Leite, mas actualmente não a consigo encontrar na internet. Fiz apenas umas pequenas alterações na quantidade de ovos e chocolate branco. Nas medidas, em vez de uma chávena de chá, utilizei uma daquelas canecas de leite. Desta vez nem fiz cobertura, mas sintam-se à vontade para cobrirem com chocolate branco e mais framboesas ou acompanharem com uma colher de chantilly por…
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Ler maisPãezinhos quentinhos para o pequeno almoço é que toda a gente quer! E se vos disser que se fazem em 15 minutos, melhor ainda. Pois é! A Cooking with Cuca deixou esta receita no seu instagram e não tem como não correr bem. Esta receita dá para cerca de 6 bolinhas, fofinhas por dentro e estaladiças por fora, uma delícia.
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Ler maisO que me dizem destes muffins de chouriço e mozarella para uma entrada ou até para um lanche? Toda a gente vai adorar porque são bastante gulosos. Da próxima vez que os fizer vou experimentar substituir o tomate seco por umas colheres de tomate triturado com manjericão a ver se corre bem.
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Ler maisJá cá faltava uma receita de pão em tempos de confinamento, não é verdade? A minha mãe trouxe-me a nova farinha da Nacional e decidi fazer este pão de trigo sarraceno e aveia. Pesquisei algumas receitas e baseei-me nesta da Bárbara Araújo para fazer o meu pão. É extremamente fácil, não precisa de batedeira, nem precisa de muito tempo a levedar, o que é perfeito! Quando sai do forno ficamos com um pão super fofinho e húmido, quase parece um bolo. Aconselho a experimentarem ainda morninho com um pouco de manteiga ou doce.
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Ler maisComo têm corrido os vossos cozinhados? Eu tenho andado mais nas receitas salgadas, mas para o fim de semana sabe sempre bem o bolinho ao final da tarde. Decidi fazer este bolo de cenoura e laranja para aproveitar umas cenouras que tinha em casa já há algum tempo. Ainda pensei que ficasse um bolo muito denso, uma vez que é tudo batido ao mesmo tempo, sem claras em castelo. Mas desenganem-se! Ficou óptimo, um bolo fofo e húmido com um sabor suave a laranja e uma cobertura de chocolate de chorar por mais. Fica a dica para o lanchinho de…
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Ler maisQuem é que não se lembra daquelas bolachinhas de manteiga da lata que fazem lembrar a infância? A cada dentada desfazem-se na boca. Se estas não são iguais, andam lá muito perto. Se ainda andam às voltas com as prendas de Natal, fica aqui uma opção doce para oferecem aos vossos familiares e amigos.
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Ler maisEsqueçam os pães de leite da padaria! Depois desta receita não quero mais nada! Nunca pensei que fosse possível fazer uns pãezinhos tão fofinhos em casa. Ok, é verdade que demora um bocadinho a fazer, mas lembrem-se que ficam com 9 pães de leite bastante jeitosos para o pequeno almoço e durante uma semana não precisam de comprar pão. Experimentem que não se vão arrepender! Podem ver a receita original no site.
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Ler maisVi esta receita neste instagram de comida saudável e não resisti a experimentar. Para os amantes de crumble, esta receita é qualquer coisa! Fiz só umas pequenas alterações, troquei o açúcar de côco por açúcar amarelo e acrescentei uns mirtilos. Estas barrinhas são óptimas para levar para o lanche ou como sobremesa a acompanhar o café. Experimentem que não se vão arrepender.
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Ler maisE que tal começar este fim de semana, que promete ser chuvoso, com estas bolachinhas de chocolate. Depois só falta uma chávena de chá quentinha, uma mantinha e um filme. Já estão rendidos?
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Ler maisHoje deixo-vos uma receita para o lanche. No outro dia fiz este bolo mármore, mas em vez de chocolate em pó, inovei e coloquei Nesquik. Tinha cá em casa uma lata das grandes, de uma das vezes que o marido foi às compras e decidiu trazer Nesquik em vez de chocolate em pó. Homens… Nada contra o Nesquik como é óbvio, agora tenho desculpa para beber de manhã com o leite e assim parece que voltámos aos tempos de infância. Mas vamos ao que interessa, é um bolo mármore super fofinho, que em vez do tradicional chocolate em pó, leva…