Decidi fazer esta receita em pleno período de quarentena. Fui ao frigorífico e tinha praticamente todos os ingredientes, só ficou a faltar a cebola mas já não saí de casa só para a comprar. Mas uma coisa é certa, ficou óptimo na mesma. Se quiserem fazer esta receita aconselho-vos a prepararem as coisas no dia anterior.  O perú marinado de um dia para o outro fica muito mais macio e adquire melhor o sabor dos temperos.