Farto-me de fazer receitas com salmão, é sem dúvida o peixe preferido cá de casa! Hoje deixo-vos esta tarte de salmão fumado, cenoura e courgette a fazer lembrar a Primavera e o dia bonito que está lá fora. Fi-la em três tempos enquanto esperava que o arroz que tinha ao lume cozesse. E o melhor é que é uma comidinha bem leve e saudável. Só um pequeno à parte, estive quase para não lançar esta receita, porque a safada da tarte decidiu crescer num dos lados até abrir uma fenda… Mas ficou tão boa que tive de publicar!
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Ler maisSó vos digo que esta tarte é um pecado, têm de experimentar fazê-la! O recheio é qualquer coisa de ir aos céus! Estava com algumas dúvidas se iria ficar boa porque decidi acabar uma base de massa quebrada que tinha cá em casa e não sabia se ia combinar muito bem com o chocolate. A verdade é que ficou melhor do que eu estava à espera. Confesso que foi uma invenção que saiu bem! Da próxima vez quero experimentar com uma base de bolacha, mas não muito doce! Pode ser uma ideia para o Natal que aí vem!
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Ler maisDe folga em casa e com este tempo de Outono só apetece mesmo uma comidinha de conforto. Tinha sobras de pato desfiado e cogumelos frescos e decidi fazer esta tarte. É sempre um prato muito prático. Experimentem!
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Ler maisHoje foi dia de ir ao frigorífico e acabar com os restinhos que haviam para não se estragarem. Juntei tudo e fiz esta tarte salgada! É uma opção rápida e leve que já faz lembrar o Verão. Quem é que não anda desejoso de uns raios de sol?
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Ler maisEsta tarte de amêndoa é já um clássico cá em casa bem como a sua receita. Desde que comecei a cozinhar que utilizo sempre a receita do livro “As receitas escolhidas de Maria de Lurdes Modesto” e corre sempre bem; aliás, é difícil correr mal. Quando não nos lembramos de mais nada para fazer, esta tarte nunca nos deixa ficar mal. Só faço uma pequena alteração na quantidade de amêndoa palitada porque gostamos dela bem recheada, mas fica ao vosso gosto colocar mais ou menos amêndoa.
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Ler maisE que tal esta tarte para aqueles dias em que não apetece ter trabalho com o jantar? No meu caso até foi para acabar com os restinhos cá de casa e assim juntou-se o útil ao agradável. Costumo fazer as tartes quase sempre da mesma maneira, todas elas levam 4 ovos e um pacote de natas, o que varia depois são os recheios. Costumo usar diversos ingredientes, desde atum, frango, bacon, mistura de legumes… Esta levou apenas espinafres, cogumelos e queijo como ingredientes principais.
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Ler maisOntem foi dia do pai, e como o meu adora tarte de limão e já andava a pedir há algum tempo, decidi fazer uma só para ele. Ok, para ser sincera tive de provar uma fatia, mas só para ver se estava boa. Quem mais é fã de tarte de limão? Experimentem e digam-me o que acham!
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Ler maisHoje trago-vos uma receita que pode não fazer as delícias de todo o mundo, mas para mim é uma perdição! Tarte de after eight! Aquele chocolatinho finíssimo que nunca dá para comer só um! Admito que não é daquelas receitas super rápidas de fazer, mas o resultado final é tão bom que cada minuto vai valer a pena. O único senão é que não dura muito tempo no prato, pelo menos cá em casa… Vamos então à receita.