Deu-me umas saudades das churrascadas de verão que decidi fazer este entrecosto à americana no forno, já que o tempo está péssimo para ir para o quintal. Ficou muito saboroso, com uma mistura de sabores entre o doce e o salgado e super suculento.  Geralmente toda a gente come o entrecosto à mão mas este solta-se tão bem do osso que nem é preciso.  Decidi acompanhar com umas batatas também elas de forno que ficaram uma delícia.  A preparação desta receita é bastante rápida e simples, a única desvantagem é que demora muito tempo no forno para ficar quase solto…