Andava para fazer um caril há séculos! Hoje foi o dia, com este tempo meio tristonho, nada melhor que um caril bem picante a acompanhar com um arroz basmati! Para fazer este caril baseei-me a na receita de caril de choco da Clara de Sousa. Depois de ver o tempo de cozedura do choco (apenas 5 minutos) fiquei um bocadinho de pé atrás mas decidi arriscar e o que é facto é que as lulas ficaram mesmo no ponto. Perfeitas!
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Ler maisCá em casa adoramos comida indiana, adoramos aquela mistura de especiarias, especialmente dos caris. Portanto, a receita de hoje vai ser caril de frango, que deve ser o mais consensual, mas fiquem à espera porque não tarda muito vem aí um caril de gambas e um de peixe, está prometido!
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Ler maisQuem mais é fã dos pratos de forno? Principalmente no Inverno, sabem tão bem! Hoje trago-vos uma receita de caril um pouco diferente, um caril no forno. Já andava a prometer um caril sem ser de frango há algum tempo, por isso, aqui está ele! É um prato que rende bastante, por isso é óptimo para receber amigos e família. O único senão é que demora um bocadinho de tempo a fazer, é verdade, mas depois sabe imensamente bem comê-lo. Na verdade, o que demora mais tempo é só o puré. Sim, eu sei que ainda sou daquelas que gosta…