Como não me conseguia decidir com o bolo para os anos da mãe, o mano desta vez deu uma ajuda. Queríamos uma coisa fresquinha do género do semifrio mas que não fosse o típico de frutos vermelhos. Lembrámo-nos de fazer de caramelo, mas como não tive tempo de fazer caramelo caseiro acabei por fazer com leite condensado cozido. Para não fazer sempre a mesma base de bolacha oreo lembrei-me de uma base tipo brownie, e assim foi. Para além disso e só porque era dia de festa ainda levou uma cobertura chantilly caseiro maravilhosa.  Digam lá que não está lindo?…