Bem, se fiz um bolo de cenoura 2 vezes na vida foi muito. Não sei bem a razão, talvez por ter de cozer as cenouras e demorar mais tempo. Mas de facto o que demora mais é mesmo isso. Depois é só misturar tudo e já está, pronto para ir ao forno! Nem precisa de bater as claras em castelo.  Excelente para o pequeno almoço ou para o lanche…. acho que vão ficar fãs!