A receita que vos trago hoje, é uma receita antiga passada por uma amiga. É um excelente bolo para o chá. Fica baixinho, mas húmido daqueles que se agarram aos dentes, mesmo gulosos, sabem? E é a coisa mais fácil de fazer! Nem precisam de usar batedeira. Já experimentei fazer de várias formas, com manteiga e com margarina, açúcar branco e açúcar amarelo e fica bom de todas as maneiras.
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Ler maisFim de semana é sinónimo de bolinho! Desta vez deixo-vos um bolo de chocolate branco e framboesas, super húmido e macio. É de comer e chorar por mais! Já tenho esta receita há muitos anos, é da Mafalda Pinto Leite, mas actualmente não a consigo encontrar na internet. Fiz apenas umas pequenas alterações na quantidade de ovos e chocolate branco. Nas medidas, em vez de uma chávena de chá, utilizei uma daquelas canecas de leite. Desta vez nem fiz cobertura, mas sintam-se à vontade para cobrirem com chocolate branco e mais framboesas ou acompanharem com uma colher de chantilly por…
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Ler maisPara celebrar o dia da mulher, fiz este bolinho mesmo a chamar a Primavera. É muito prático de fazer porque só leva 3 ingredientes e nem sequer é preciso bater claras em castelo. É daqueles bolos mesmo bons para rechear porque não perde a forma quando sai do forno e podem rechear com o que mais gostarem. Aconselho a fazerem uma calda de açúcar para colocarem entre camadas para não ficar tão seco. Eu não o fiz, mas da próxima já sei. No caso de fazerem o recheio de mousse de lima, levem um bocadinho ao frigorífico antes de servir…
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Ler maisComo têm corrido os vossos cozinhados? Eu tenho andado mais nas receitas salgadas, mas para o fim de semana sabe sempre bem o bolinho ao final da tarde. Decidi fazer este bolo de cenoura e laranja para aproveitar umas cenouras que tinha em casa já há algum tempo. Ainda pensei que ficasse um bolo muito denso, uma vez que é tudo batido ao mesmo tempo, sem claras em castelo. Mas desenganem-se! Ficou óptimo, um bolo fofo e húmido com um sabor suave a laranja e uma cobertura de chocolate de chorar por mais. Fica a dica para o lanchinho de…
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Ler maisComo prometido aqui fica a receita do bolo de aniversário do mano. Chocolate e manteiga de amendoim é aquela combinação que fica sempre bem! E vocês, são fãs de manteiga de amendoim? De chocolate já nem pergunto.
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Ler maisA mãe fez anos há 3 dias e como não podia deixa de ser o bolinho ficou por minha conta, aliás faço questão! Desta vez optámos por um bolinho simples sem recheios e apenas com cobertura de açúcar em pó. Em relação aos ingredientes, não fiquem já de pé atrás com a chila, há muitas pessoas que não gostam mas garanto-vos que não se nota e dá a humidade certa ao bolo. Experimentem fazer este bolo a acompanhar com um chazinho e digam a vossa opinião. P.s – eu dobrei as quantidades porque era um bolo de anos e erámos…
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Ler maisHoje deixo-vos uma receita para o lanche. No outro dia fiz este bolo mármore, mas em vez de chocolate em pó, inovei e coloquei Nesquik. Tinha cá em casa uma lata das grandes, de uma das vezes que o marido foi às compras e decidiu trazer Nesquik em vez de chocolate em pó. Homens… Nada contra o Nesquik como é óbvio, agora tenho desculpa para beber de manhã com o leite e assim parece que voltámos aos tempos de infância. Mas vamos ao que interessa, é um bolo mármore super fofinho, que em vez do tradicional chocolate em pó, leva…
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Ler maisO pai fez anos ontem e já disse aqui no blog o quanto ele gosta de limão! Por isso, fiz este bolo de limão que faz as delícias de toda a gente cá em casa, super leve e fofinho. Sem dúvida dos melhores bolos de limão que já fiz! A receita é do blog Fabrico Caseiro (com umas pequenas alterações) e a cereja no topo do bolo é o recheio de curd de limão que lhe dá um toque fresco para estes dias de Primavera. A decoração do bolo fica ao vosso gosto. Como era dia de anos, decidi polvilhar…
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Ler maisFeliz dia da criançaaaaa!!!!! E para festejar deixo-vos esta receita para fazerem com os miúdos. Uma junção entre bolo e mousse de chocolate, o que é que se pode pedir mais? Não demora tempo nenhum e dificilmente sai mal. A receita não dá um bolo muito grande, por isso se forem muito gulosos podem sempre dobrar as quantidades e colocar mais tempo no forno. Experimentem!
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Ler maisE começar o dia com um bolinho de banana e chocolate para o pequeno-almoço? O dia só pode correu bem, não acham? Antes não achava muita piada a fazer bolo de banana porque nunca saía bem, ficava sempre mal cozido ou enqueijado. Desta vez saiu muito bem e decidi partilhar convosco esta receita.