Parece um patê de atum normal, não é? Mas este não leva um pingo de maionese. O que lhe vai dar a cremosidade é o feijão branco e acreditem, nem vão dar pela falta da maionese! A estas tostas que fiz ainda acrescentei um pouco de abacate e a combinação ficou óptima, super cremoso. Tanto dá para um almoço ou jantar mais leve, como para um aperitivo servido com tostas pequenas ou gressinos.
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Ler maisHoje deixo-vos esta lasanha de atum super rápida de fazer! Resumidamente, cozinhei os ingredientes todos na frigideira com um fio de azeite e um pouco de sal. No final acrescentei o molho de tomate, rectifiquei de novo o sal et voilá…. fiquei com o recheio pronto. Confesso que hoje fui preguiçosa e em vez de fazer o molho béchamel, usei o de compra, daí o nome lasanha de atum rápida. Depois é só montar tudo e ficamos com uma lasanha muito cremosa e super aconchegante como as comidinhas de Inverno devem ser.
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Ler maisAs massas são das minhas comidas favoritas, sejam elas em pratos quentes ou pratos frios, são super versáteis. Adoro uma boa salada com massa ou uma lasanha, mas hoje trago-vos esta massa gratinada. Estas conchas que usei são óptimas para rechear porque são bastante grandes, e gratinadas no forno ficam ainda melhores. Digam-me quais as vossas receitas de massa preferidas?
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Ler maisComo prometido, deixo-vos aqui outra receita das pataniscas de atum. São mesmo gulosas, não sei qual delas é que gosto mais, se destas ou das de bacalhau. O melhor mesmo é experimentarem fazer as duas! A minha mãe já me tinha falado desta receita que está no site da Vaqueiro e hoje foi o dia de a fazer, mas com umas pequenas alterações. Vamos lá aproveitar a quarentena para fazer umas comidinhas saborosas. Agora não há desculpa para não irem para a cozinha. Tempo é coisa que não falta! Por aqui adoramos estas pataniscas como uma entrada, mas servem perfeitamente bem como…
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Ler maisPara fugir às clássicas pataniscas de bacalhau, trago-vos hoje umas pataniscas de atum com feijão verde. Servem tanto para uma refeição de Verão, a acompanhar com uma bela salada, ou para uma refeição de Inverno com um delicioso arroz de feijão.