Pequeno Almoço e Lanche
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Quem é que já está a pensar no lanche? Que tal este salame de chocolate? É a coisa mais fácil de fazer.
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Feliz dia da criançaaaaa!!!!! E para festejar deixo-vos esta receita para fazerem com os miúdos. Uma junção entre bolo e mousse de chocolate, o que é que se pode pedir mais? Não demora tempo nenhum e dificilmente sai mal. A receita não dá um bolo muito grande, por isso se forem muito gulosos podem sempre dobrar as quantidades e colocar mais tempo no forno. Experimentem!
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Como prometido deixo-vos aqui a receita das cookies de manteiga de amendoim com chocolate preto. A receita é muito parecida às Cookies de chocolate branco, fiz só algumas alterações na quantidade de açúcar e acrescentei aroma de baunilha. O tempo de cozedura também altera um pouco porque fi-las maiores mas façam com o tamanho que quiserem e vigiem o forno para não ficarem demasiado cozidas. Cá em casa ficámos fãs destas cookies. São óptimas para acompanhar um cafézinho, é quase impossível comer só uma!
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E começar o dia com um bolinho de banana e chocolate para o pequeno-almoço? O dia só pode correu bem, não acham? Antes não achava muita piada a fazer bolo de banana porque nunca saía bem, ficava sempre mal cozido ou enqueijado. Desta vez saiu muito bem e decidi partilhar convosco esta receita.
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Antes de mais, uma boa páscoa para todos! Este ano um bocadinho atípica, mas não vamos deixar de fazer um docinho para a celebrar. Hoje deixo-vos este bolo de bolacha e alguns de vocês já estão a pensar…. será com manteiga ou com natas? Pois é, este bolo causa sempre alguma discórdia. Cá em casa somos todos da equipa da manteiga. E por aí? O que gostam mais? Quando era pequenina adorava fazer este bolo porque é super simples e é como se estivéssemos a montar um lego. Nesta páscoa aproveitem para pôr os vossos miúdos a fazer este bolo,…
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Pois é, anda meio mundo a fazer pão na sua quarentena e outro meio a tentar arranjar fermento de padeiro. Eu pertenço ao meio mundo que já não tem fermento de padeiro e também não tem paciência para fazer a massa mãe e esperar 6 dias para comer pão. Por isso, o mais parecido com pão que me lembrei de fazer foram estes scones maravilhosos e que ficam feitos em 35 minutos. E, adivinhem, só leva ingredientes que ainda não esgotaram e toda a gente tem em casa. O que estão à espera para irem fazer estes scones?
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Bem, se fiz um bolo de cenoura 2 vezes na vida foi muito. Não sei bem a razão, talvez por ter de cozer as cenouras e demorar mais tempo. Mas de facto o que demora mais é mesmo isso. Depois é só misturar tudo e já está, pronto para ir ao forno! Nem precisa de bater as claras em castelo. Excelente para o pequeno almoço ou para o lanche…. acho que vão ficar fãs!
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Mais uns biscoitos gulosos para o lanche. São tão macios que se desfazem na boca. A última vez que os fiz foi para oferecer no Natal e agora deu-me a saudade e fiz novamente.
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Vi esta receita, entre outras maravilhosas que já tenho experimentado fazer, no blog A culpa é das bolachas. Fiz apenas umas pequenas alterações porque não tinha todos os ingredientes em casa. Ficaram mesmo gulosas, e mais, atrevo-me a dizer que são melhores que as American Cookies que se compram no supermercado. Então? Já vos convenci a fazerem em casa? Eu já estou a pensar em fazer outras versões.
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Tinha alguma massa folhada cá em casa e para não fazer sempre o mesmo (tartes ou folhadinhos de salsicha), decidi fazer estes croissants pizza para a entrada do nosso almoço de sábado. Dei-lhes este nome porque basicamente levam os mesmos ingredientes de uma pizza simples, já para não falar do cheirinho que fica na cozinha.