Tomate

Um prato único, rápido e reconfortante, perfeito para qualquer altura do dia.

Esta receita veio directamente do livro de receitas da minha mãe. E porque é que se chama salmão fingido, estão vocês a perguntar? De salmão só tem a cor. Pois é, só leva pescada e para quem não aprecia tem aqui uma excelente oportunidade para a comer bem disfarçada. E garanto-vos que ainda repetem!

Gosto especialmente desta receita no Verão por ser servida bem fresquinha e tanto dá para entrada como para prato principal. E o gozo que me dá decorar este “salmão”!