Quadradinhos de manteiga com recheio de frutos vermelhos
E só porque amanhã é dia da mulher, deixo-vos aqui uma receita bem docinha. Amanhã damos folga à dieta, pode ser?
Lembrei-me de um bolinho que costumava fazer quando era pequenina e fui buscar o livro de receitas da minha mãe. Procurei por bolo de aniversário, que foi o nome que lhe deu (e realmente é uma excelente opção para bolinho de anos porque toda a gente gosta), e lá pus mãos à obra. É capaz de ter sido um dos primeiros bolos que fiz, costumava fazê-lo simples e apenas polvilhar com açúcar que só por si fica óptimo… Mas como tinha frutos vermelhos cá em casa, decidi fazer um doce para o rechear.