Mozarela

Sabem que dia é hoje? Dia internacional da pizza!

E como cá em casa somos fãs deste prato italiano, decidi fazer uma pizza caseira para ser diferente! Geralmente encomendamos sempre de algum restaurante mas assim até tem outro gosto.

A particularidade desta massa é que pode ser feita no processador de alimentos e a fica pronta em menos de nada. Para quem gosta de massa fofa por dentro e estaladiça por fora, esta tem tudo isso e é deliciosa!

Pois é, anda meio mundo a fazer pão na sua quarentena e outro meio a tentar arranjar fermento de padeiro. Eu pertenço ao meio mundo que já não tem fermento de padeiro e também não tem paciência para fazer a massa mãe e esperar 6 dias para comer pão. Por isso, o mais parecido com pão que me lembrei de fazer foram estes scones maravilhosos e que ficam feitos em 35 minutos. E, adivinhem, só leva ingredientes que ainda não esgotaram e toda a gente tem em casa.