Manteiga

Tâmaras com manteiga de amendoim e chocolate

/ Filipa Saleiro
Tâmaras com manteiga de amendoim e chocolate

Já vos tinha deixado aqui a receita das tâmaras enroladas com bacon e hoje fica aqui a versão doce.

Quem é que já anda a preparar o verão? Às vezes não é fácil deixar de comer doces, muito menos em tempo de quarentena, mas estas tâmaras vão ajudar.

São muito saudáveis e substituem muito bem uma sobremesa.

Experimentem! Acho difícil comer só uma!

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Bolo de manteiga e baunilha com recheio de chocolate

/ Filipa Saleiro
Bolo de manteiga e baunilha com recheio de chocolate

Mais um aniversário, mais um bolinho!

Bem sei que ando numa onda de semifrios, mas agora com a chegada do Outono sabe bem um bolinho à séria. E que bolo este!

Muito macio, mas ao mesmo tempo húmido. Só me lembro do termo em inglês “fudgy” só que mais fofinho… É mesmo guloso! Fiquei apaixonada por este bolo, acho que o vou usar para tudo e mais alguma coisa mas com recheios e coberturas diferentes. E como não quero que vos falte nada, deixo-vos esta receita maravilhosa para fazerem um brilharete nas vossas festas de anos.

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Biscoitos de manteiga e limão

/ Filipa Saleiro
Biscoitos de manteiga e limão

Mais uns biscoitos gulosos para o lanche. São tão macios que se desfazem na boca. A última vez que os fiz foi para oferecer no Natal e agora deu-me a saudade e fiz novamente.

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Semifrio de manteiga de amendoim

/ Filipa Saleiro
Semifrio de manteiga de amendoim

Já tinha feito este semifrio há uns tempos e nunca pensei que ficasse tão bom! Voltei a repeti-lo agora para os anos de uma amiga e confesso que não tive muito tempo para o fazer o que significa que também não houve tempo para muitas fotos. Aliás só consegui tirar uma com o telemóvel. Mas mesmo assim não queria deixar de vos mostrar esta delicia. Já sei que há muita gente não gosta de manteiga de amendoim mas deixem-me que vos diga, este semifrio surpreende, fica com um sabor suave e nada de exagerado. Experimentem e digam-me a vossa opinião.

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Quadradinhos de manteiga com recheio de frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Quadradinhos de manteiga com recheio de frutos vermelhos

E só porque amanhã é dia da mulher, deixo-vos aqui uma receita bem docinha. Amanhã damos folga à dieta, pode ser?

Lembrei-me de um bolinho que costumava fazer quando era pequenina e fui buscar o livro de receitas da minha mãe. Procurei por bolo de aniversário, que foi o nome que lhe deu (e realmente é uma excelente opção para bolinho de anos porque toda a gente gosta), e lá pus mãos à obra. É capaz de ter sido um dos primeiros bolos que fiz, costumava fazê-lo simples e apenas polvilhar com açúcar que só por si fica óptimo… Mas como tinha frutos vermelhos cá em casa, decidi fazer um doce para o rechear.

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