Frutos Vermelhos

Barrinhas energéticas de aveia e frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Barrinhas energéticas de aveia e frutos vermelhos

Vi esta receita neste instagram de comida saudável e não resisti a experimentar. Para os amantes de crumble, esta receita é qualquer coisa! Fiz só umas pequenas alterações, troquei o açúcar de côco por açúcar amarelo e acrescentei uns mirtilos.

Estas barrinhas são óptimas para levar para o lanche ou como sobremesa a acompanhar o café.

Experimentem que não se vão arrepender.

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Bolo de chocolate com chantilly e frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Bolo de chocolate com chantilly e frutos vermelhos

O mês de Novembro é sem duvida o mês dos aniversários cá em casa e por isso não podia deixar de publicar também o meu bolinho de anos. Desta vez, o eleito foi o bolo de chocolate e a receita que vos deixo é a minha favorita de todos os tempos. Costumo fazê-lo só com uma ganache de chocolate por cima que é de comer e chorar por mais, pelo menos é o que dizem. Mas como o dia foi de festa decidi decorá-lo a preceito com chantilly e frutos vermelhos. Afinal não se faz 30 anos todos os dias! O que acham? Saí-me bem?

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Taças de frutos vermelhos com bolacha e chantilly

/ Filipa Saleiro
Taças de frutos vermelhos com bolacha e chantilly

Hoje trago-vos uma receita para quando têm visitas inesperadas em casa e não têm tempo a perder. É muito rápido de fazer, fica bonita e principalmente muito saborosa. Tudo o que precisam são frutos vermelhos, bolachas, natas e suspiros. Hummm, fica delicioso! As quantidades abaixo dão para fazer 8 taças, ou um pouco menos, dependendo do quão gulosos são.

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Gelado de frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Gelado de frutos vermelhos

Parece que finalmente vem aí o calor e nada melhor que um geladinho para festejar o Verão. A receita que vos trago hoje não pode ser mais simples e prática. Leva apenas 4 ingredientes e garanto-vos que fica muuuuito cremoso. Para além disso é sempre mais saudável do que comprar já feito. O mais difícil desta receita é mesmo o tempo de espera até ganhar consistência de gelado e poder saborear esta delícia.

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Quadradinhos de manteiga com recheio de frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Quadradinhos de manteiga com recheio de frutos vermelhos

E só porque amanhã é dia da mulher, deixo-vos aqui uma receita bem docinha. Amanhã damos folga à dieta, pode ser?

Lembrei-me de um bolinho que costumava fazer quando era pequenina e fui buscar o livro de receitas da minha mãe. Procurei por bolo de aniversário, que foi o nome que lhe deu (e realmente é uma excelente opção para bolinho de anos porque toda a gente gosta), e lá pus mãos à obra. É capaz de ter sido um dos primeiros bolos que fiz, costumava fazê-lo simples e apenas polvilhar com açúcar que só por si fica óptimo… Mas como tinha frutos vermelhos cá em casa, decidi fazer um doce para o rechear.

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Semifrio de frutos vermelhos

/ Filipa Saleiro
Semifrio de frutos vermelhos

Hoje trago-vos uma receita fresquinha já a pensar na Primavera. O que me dizem dos frutos vermelhos? Onde costumam utilizá-los? Eu, além de os comer ao natural, costumo colocá-los nos bolos para dar um toque especial à coisa, mas desta vez vão ter um papel principal neste semifrio. Experimentem e digam-me se não é óptimo!

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