Quem é que não se lembra daquelas bolachinhas de manteiga da lata que fazem lembrar a infância? A cada dentada desfazem-se na boca. Se estas não são iguais, andam lá muito perto.
Se ainda andam às voltas com as prendas de Natal, fica aqui uma opção doce para oferecem aos vossos familiares e amigos.
Como prometido deixo-vos aqui a receita das cookies de manteiga de amendoim com chocolate preto. A receita é muito parecida às Cookies de chocolate branco, fiz só algumas alterações na quantidade de açúcar e acrescentei aroma de baunilha. O tempo de cozedura também altera um pouco porque fi-las maiores mas façam com o tamanho que quiserem e vigiem o forno para não ficarem demasiado cozidas.
Cá em casa ficámos fãs destas cookies. São óptimas para acompanhar um cafézinho, é quase impossível comer só uma!
Vi esta receita, entre outras maravilhosas que já tenho experimentado fazer, no blog A culpa é das bolachas. Fiz apenas umas pequenas alterações porque não tinha todos os ingredientes em casa. Ficaram mesmo gulosas, e mais, atrevo-me a dizer que são melhores que as American Cookies que se compram no supermercado. Então? Já vos convenci a fazerem em casa? Eu já estou a pensar em fazer outras versões.