Quem é que não gosta de massa à carbonara? É tão simples de fazer e tão boa!
Deixo-vos a minha receita um bocadinho diferente da original. Acrescentei-lhe cogumelos e em vez de usar pancetta, usei bacon e presunto que tinha cá em casa para acabar.
Hoje foi dia de ir ao frigorífico e acabar com os restinhos que haviam para não se estragarem. Juntei tudo e fiz esta tarte salgada!
É uma opção rápida e leve que já faz lembrar o Verão. Quem é que não anda desejoso de uns raios de sol?
Cá em casa somos fãs de salmão como já devem ter percebido. Como me tinham sobrado dois lombos de salmão, para não se estragarem, decidi fazer uma massa que já andava com saudades. Acrescentei apenas mais uns cogumelos frescos (que dão um sabor muito melhor que os enlatados) e um bocadinho de queijo e ficou óptima. Não podia deixar de partilhar convosco esta receita, para além de boa é muito prática para as refeições da semana.