Semifrio de manteiga de amendoim

Receita

🛒 Ingredientes

• 2 pacotes de bolacha oreo
• 80 g manteiga
• 2 pacotes de natas, (usei Longa Vida)
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim, (usei da Prozis)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 6 folhas de gelatina, (ou uma saqueta de gelatina e pó))
• 1/2 tablete de chocolate Pantagruel, (ou outro de culinária)
• 5 colheres de sopa de natas
• chocolate twix q.b., (ou outro que gostem)

👩‍🍳 Passos

1. Comece por triturar as bolachas. Junte a manteiga previamente derretida e volte a misturar tudo.
2. Coloque a mistura numa forma redonda forrada com papel vegetal e calque até aos cantos.
3. Guarde no frigorifico e comece a preparar o recheio.
4. Bata as natas com 2 colheres de sopa de açúcar até engrossarem.
5. De seguida adicione o leite condensado e bata novamente até incorporar.
6. Por fim adicione a manteiga de amendoim e volte a envolver.
7. Numa chávena, coloque 1 saqueta de gelatina em pó com 4 colheres de sopa de água, leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos ou até a gelatina ficar completamente dissolvida. Se usar as folhas de gelatina coloque-as previamente em água até amolecerem e depois leve ao micro-ondas para derreterem.
8. Adicione a gelatina ao recheio devagarinho mexendo sempre.
9. Coloque o recheio na forma e leve ao frigorífico cerca de 3 a 4 horas.
10. Para dar aquele toque final, derreta o chocolate com as natas e coloque por cima do semifrio. Parta uns chocolates em bocadinhos e disponha por cima para decorar.