Muffins de chouriço e mozarella

Receita

🛒 Ingredientes

• 2 chávenas de farinha com fermento
• 1 chávena de leite
• 2 ovos
• 1/2 chávena de azeite
• 1 chourição, cortado em cubos pequenos
• 150 g de mozarella ralada
• Sal e pimenta q.b.

👩‍🍳 Passos

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com formas de papel.
2. Misture os ingredientes secos numa taça.
3. Numa outra taça, bata os ovos com o leite e o azeite.
4. Junte os ingredientes húmidos aos secos e envolva sem bater demasiado.
5. Adicione o chouriço e a mozarella e misture.
6. Distribua pelas formas e leve ao forno cerca de 25 minutos.