Mousse de lima em cama de bolacha Maria

Receita

🛒 Ingredientes

• 1 pacote de bolacha Maria
• 100 g de manteiga
• 2 pacotes de natas para bater, (usei Longa Vida)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 limas
• 1 lata de leite condensado

👩‍🍳 Passos

1. Comece por triturar a bolacha Maria no processador. Quando estiver toda triturada adicione a manteiga derretida e volta a misturar.
2. Eu coloquei a mistura uma forma de tarte, calquei ligeiramente e coloquei no frigorífico. Na altura de servir parti aos pedaços para dar aquela sensação de crumble.
3. Entretanto prepare a mousse: bata os 2 pacotes de natas com 4 colheres de sopa de açúcar até ficar em chantilly.
4. De seguida adicione o leite condensado e bata até incorporar tudo.
5. Reserve a raspa das limas.
6. Adicione o sumo das 4 limas e bata até homogeneizar. coloque no frigorífico até à altura de servir.
7. Pode adicionar um pouco da raspa mas reserve sempre uma parte para colocar por cima quando servir.
8. Para servir basta colocar a bolacha Maria no fundo de um prato, algumas colheradas da mouse por cima e salpicar com a raspa da lima.