Hummús de feijão manteiga e tomate seco

Vi esta receita da Ella Woodward no livro ”As delícias de Ella para os amigos” e fiquei logo de olho nela. Fiz algumas alterações, mas para a receita original está nesse livro.

Agora que parece que o tempo está a melhorar, já apetece fazer uns aperitivos assim e melhor que tudo, é uma receita vegan, por isso todos podem experimentar.

Para além disso é fácil, fácil, fácil, só misturar tudo e já está.

Podem acompanhar com legumes cortados em palitos, gressinos ou tostas.