Hambúrguer de frango com cogumelos em bolo do caco

Receita

🛒 Ingredientes

• 2 hambúrgueres de frango
• 2 bolo do caco
• 2 fatias de queijo , (o que gostarem mais)
• 1 lata pequena de cogumelos
• 1 cebola
• alho em pó q.b.
• azeite q.b.
• 3 colheres de sopa de mel
• sal q.b.
• manteiga de alho q.b., (podem fazê-la em casa)

👩‍🍳 Passos

1. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e frite os cogumelos.
2. Tempere com sal a gosto e deixe que libertem a maioria da água.
3. Reserve os cogumelos numa taça e na mesma frigideira cozinhe a cebola cortada em meias luas.
4. Quando estiver dourada, adicione os cogumelos, acrescente mais um fio de azeite e deixe cozinhar mais 2 minutos.
5. Adicione o mel e deixe cozinhar mais 3 minutos.
6. Rectifique o sal e reserve a mistura.
7. Noutra frigideira, cozinhe os hambúrgueres com um pouco de azeite.
8. Adicione o sal e alho em pó e deixe cozinhar até ficar a seu gosto.
9. Pode aquecer o bolo do caco na mesma frigideira ou aquecer no microondas e barrar com a manteiga de alho.
10. Nesta fase, é só montar: bolo caco, hambúrguer, uma fatia de queijo, mistura de cogumelos e cebola e bolo do caco novamente.
11. Pode acompanhar com umas batatas fritas e um belo sumo de laranja como eu fiz!