Conchas gratinadas com atum e cogumelos

Receita

🛒 Ingredientes

• 350 g de massa (conchas grandes), usei Garofalo
• 2 latas de atum
• 2 latas de cogumelos laminados
• 200 ml molho béchamel
• queijo mozarela a gosto
• azeite q.b.
• sal a gosto
• mostarda com mel q.b., (opcional)

👩‍🍳 Passos

1. Comece por cozer a massa com um pouco de sal. Quando estiver cozida, escorra a massa e deixe arrefecer.
2. Numa frigideira coloque um fio de azeite e adicione os cogumelos. Acrescente uma pitada de sal e cozinhe até estarem dourados.
3. Acrescente o atum e envolva nos cogumelos.
4. Tempere com mostarda e mel a gosto (é opcional).
5. Acrescente um pouco de molho béchamel e envolva novamente.
6. Ligue o forno a 180ºC.
7. Pincele um tabuleiro de ir ao forno com 3 colheres de sopa de molho béchamel.
8. Recheie cada uma das conchas com a mistura de atum e cogumelos e disponha-as lado a lado no tabuleiro.
9. Por fim regue com o restante molho béchamel e adicione o mozarela ralado.
10. Leve ao forno durante 15/20 minutos e delicie-se!