Brownie de chocolate

Receita

🛒 Ingredientes

• 115 g de manteiga com sal
• 275 g de chocolate de culinária, (usei Pantagruel)
• 150 g de açúcar branco
• 50 g de açúcar amarelo
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de aroma de baunilha
• 80 g de farinha sem fermento
• 10 g de cacau em pó, (usei pantagruel)
• 125 g de chocolate de culinária, (usei Pantagruel)
• 5 colheres de sobremesa de manteiga com sal

👩‍🍳 Passos

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro ou forma quadrada com cerca de 20x20cm.
2. Numa tigela derreta o 225g chocolate com a manteiga no microondas. Mexendo de 30 em 30 segundos.
3. Numa taça à parte misture os açúcares.
4. Adicione o chocolate derretido e mexa bem com uma vara de arames.
5. Adicione os ovos um a um, mexendo bem.
6. Adicione o aroma de baunilha.
7. Por fim, adicione a farinha misturada com o cacau em pó aos poucos.
8. Com uma faca, parta o restante chocolate aos pedaços e envolva na mistura.
9. Leve ao forno durante cerca de 35 minutos. Quando fizer o teste do palito, a ideia é ainda vir húmido, embora nos cantos possa estar mais seco.
10. Retire do forno e deixe arrefecer dentro da forma.
11. Numa taça, derreta o chocolate com a manteiga.
12. Verta sobre o brownie já arrefecido e decore a gosto.