Bolo de banana e chocolate

Receita

🛒 Ingredientes

• 1 chávena de chá de leite , (usei meio gordo)
• 1 chávena de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 bananas maduras
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 chávena de chá de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 g de chocolate Pantagruel
• açúcar em pó para polvilhar, (opcional)

👩‍🍳 Passos

1. Comece por ligar o forno a 180ºC e forrar uma forma com papel vegetal.
2. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, o açúcar e os ovos. Misture tudo até obter uma mistura homogénea.
3. Adicione as bananas aos bocados e misture novamente.
4. Coloque a mistura numa taça e adicione os ingredientes secos aos poucos: a farinha, a maisena e o fermento.
5. Envolva com a vara de arames para ajudar a desfazer os grumos de farinha.
6. Por fim, junte os chocolate partido aos bocadinhos e misture tudo.
7. Coloque a mistura na forma e leve ao forno cerca de 40 – 45 minutos. Eu liguei o forno com a ventilação, caso contrário demorava mais tempo a cozer. Para cozer mais rápido podem usar uma forma com buraco.
8. Faça o teste do palito, quando sair seco retire o bolo do forno.
9. Polvilhe com açúcar em pó e delicie-se!