Bolachinhas Shortbread

Receita

🛒 Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal
• 120 g de açúcar
• 360 g de farinha sem fermento

👩‍🍳 Passos

1. Bata o açúcar com a manteiga derretida.
2. Adicione a farinha aos poucos e mexa com uma colher de pau.
3. Quando a misture já estiver mais seca comece a amassar com as mãos até formar uma bola.
4. Coloque a bola de massa em cima de papel vegetal e estique com a ajuda do rolo da massa até obter um rectângulo/quadrado com cerca de 6/7mm de espessura.
5. Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos.
6. Aqueça o forno a 180ºC.
7. Retire a massa do frigorífico e polvilhe com mais açúcar, espalhe com a mão para ficar homogéneo.
8. Corte em quadrados ou rectângulos e pique-as com um garfo.
9. Leve ao forno durante 10 minutos.
10. Sirva ainda morninhas com um chazinho!