Cá em casa há quem não goste muito de bacalhau, por isso, tento fazer receitas em que ele fique mais ou menos disfarçado.
Nesta receita podem substituir a alheira por farinheira e a couve portuguesa por espinafres. O que é preciso é imaginação, até porque o bacalhau vai bem com quase tudo!
Antes de mais, uma boa páscoa para todos! Este ano um bocadinho atípica, mas não vamos deixar de fazer um docinho para a celebrar.
Hoje deixo-vos este bolo de bolacha e alguns de vocês já estão a pensar…. será com manteiga ou com natas? Pois é, este bolo causa sempre alguma discórdia. Cá em casa somos todos da equipa da manteiga. E por aí? O que gostam mais?
Quando era pequenina adorava fazer este bolo porque é super simples e é como se estivéssemos a montar um lego. Nesta páscoa aproveitem para pôr os vossos miúdos a fazer este bolo, eles divertem-se e os mais crescidos agradecem.
Pois é, anda meio mundo a fazer pão na sua quarentena e outro meio a tentar arranjar fermento de padeiro. Eu pertenço ao meio mundo que já não tem fermento de padeiro e também não tem paciência para fazer a massa mãe e esperar 6 dias para comer pão. Por isso, o mais parecido com pão que me lembrei de fazer foram estes scones maravilhosos e que ficam feitos em 35 minutos. E, adivinhem, só leva ingredientes que ainda não esgotaram e toda a gente tem em casa.
Decidi fazer esta receita em pleno período de quarentena. Fui ao frigorífico e tinha praticamente todos os ingredientes, só ficou a faltar a cebola mas já não saí de casa só para a comprar. Mas uma coisa é certa, ficou óptimo na mesma.
Se quiserem fazer esta receita aconselho-vos a prepararem as coisas no dia anterior.
O perú marinado de um dia para o outro fica muito mais macio e adquire melhor o sabor dos temperos.
Já vos tinha deixado aqui a receita das tâmaras enroladas com bacon e hoje fica aqui a versão doce.
Quem é que já anda a preparar o verão? Às vezes não é fácil deixar de comer doces, muito menos em tempo de quarentena, mas estas tâmaras vão ajudar.
São muito saudáveis e substituem muito bem uma sobremesa.
Experimentem! Acho difícil comer só uma!
Quem é que não adora este doce? Basicamente é uma bolacha americana gigante e mal cozida, daquelas que se cola aos dentes.
Aqui por casa atacámos esta bolacha assim que saiu do forno, mas fica aqui uma dica… coloquem uma bola de gelado de baunilha por cima e deliciem-se!