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Lasanha à bolonhesa

/ Filipa Saleiro
Lasanha à bolonhesa

E quem é que consegue resistir a uma lasanha à bolonhesa? É um dos meus pratos preferidos e esta fica super macia e cremosa!

O que acham desta sugestão para o fim de semana? Ainda vão a tempo de a fazer.

As quantidades que vos deixo, são para aproximadamente 4 pessoas, mas podem sempre aumentar as quantidades mantendo as proporções.

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Cookies de manteiga de amendoim e chocolate preto

/ Filipa Saleiro
Cookies de manteiga de amendoim e chocolate preto

Como prometido deixo-vos aqui a receita das cookies de manteiga de amendoim com chocolate preto. A receita é muito parecida às Cookies de chocolate branco, fiz só algumas alterações na quantidade de açúcar e acrescentei aroma de baunilha. O tempo de cozedura também altera um pouco porque fi-las maiores mas façam com o tamanho que quiserem e vigiem o forno para não ficarem demasiado cozidas.

Cá em casa ficámos fãs destas cookies. São óptimas para acompanhar um cafézinho, é quase impossível comer só uma!

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Blondies de manteiga de amendoim e chocolate branco

/ Filipa Saleiro
Blondies de manteiga de amendoim e chocolate branco

Brownies já tinha experimentado fazer, mas blondies não…..

Vi esta receita, entre tantas outras óptimas, no site da Jessica Holmes, o Sweetest Menu, e tive de fazer.

Como desculpa para fazer esta delícia tive o pequeno almoço em casa dos pais… não podia aparecer lá em casa de mãos a abanar, então corri para a cozinha para os fazer.

Opiniões? Todos adoraram! Estes blondies são tão gulosos que já só penso na próxima receita. Nunca pensei que ficassem com uma textura tão perfeita, agarram-se aos dentes! Mesmo como os brownies/blondies devem ser…. que delícia!

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Hummús de feijão manteiga e tomate seco

/ Filipa Saleiro
Hummús de feijão manteiga e tomate seco

Vi esta receita da Ella Woodward no livro ”As delícias de Ella para os amigos” e fiquei logo de olho nela. Fiz algumas alterações, mas para a receita original está nesse livro.

Agora que parece que o tempo está a melhorar, já apetece fazer uns aperitivos assim e melhor que tudo, é uma receita vegan, por isso todos podem experimentar.

Para além disso é fácil, fácil, fácil, só misturar tudo e já está.

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Esparguete à carbonara com cogumelos

/ Filipa Saleiro
Esparguete à carbonara com cogumelos

Quem é que não gosta de massa à carbonara? É tão simples de fazer e tão boa!

Deixo-vos a minha receita um bocadinho diferente da original. Acrescentei-lhe cogumelos e em vez de usar pancetta, usei bacon e presunto que tinha cá em casa para acabar.

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Bolo de banana e chocolate

/ Filipa Saleiro
Bolo de banana e chocolate

E começar o dia com um bolinho de banana e chocolate para o pequeno-almoço? O dia só pode correu bem, não acham?

Antes não achava muita piada a fazer bolo de banana porque nunca saía bem, ficava sempre mal cozido ou enqueijado. Desta vez saiu muito bem e decidi partilhar convosco esta receita.

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