Tinha alguma massa folhada cá em casa e para não fazer sempre o mesmo (tartes ou folhadinhos de salsicha), decidi fazer estes croissants pizza para a entrada do nosso almoço de sábado. Dei-lhes este nome porque basicamente levam os mesmos ingredientes de uma pizza simples, já para não falar do cheirinho que fica na cozinha.
Ontem foi dia do pai, e como o meu adora tarte de limão e já andava a pedir há algum tempo, decidi fazer uma só para ele. Ok, para ser sincera tive de provar uma fatia, mas só para ver se estava boa. Quem mais é fã de tarte de limão? Experimentem e digam-me o que acham!
Decidi fugir um bocadinho à receita original do bife wellington e dei uma oportunidade ao salmão para brilhar.
Este folhado é qualquer coisa de maravilhoso. É muito fácil de fazer e faz um vistaço quando se tem visitas em casa. Experimentem e digam-me se não é maravilhoso!
E só porque amanhã é dia da mulher, deixo-vos aqui uma receita bem docinha. Amanhã damos folga à dieta, pode ser?
Lembrei-me de um bolinho que costumava fazer quando era pequenina e fui buscar o livro de receitas da minha mãe. Procurei por bolo de aniversário, que foi o nome que lhe deu (e realmente é uma excelente opção para bolinho de anos porque toda a gente gosta), e lá pus mãos à obra. É capaz de ter sido um dos primeiros bolos que fiz, costumava fazê-lo simples e apenas polvilhar com açúcar que só por si fica óptimo… Mas como tinha frutos vermelhos cá em casa, decidi fazer um doce para o rechear.
Hoje trago-vos uma receita fresquinha já a pensar na Primavera. O que me dizem dos frutos vermelhos? Onde costumam utilizá-los? Eu, além de os comer ao natural, costumo colocá-los nos bolos para dar um toque especial à coisa, mas desta vez vão ter um papel principal neste semifrio. Experimentem e digam-me se não é óptimo!
Bem sei que, durante a semana nem sempre há tempo para refeições muito elaboradas… Lá fazemos uns bifes ou uma massa que sai sempre bem, enfim vira o disco e toca o mesmo! Mas digam lá que de vez em quando não sabe mesmo bem uma comidinha mais reconfortante. Pois é, geralmente é nas minhas folgas que sai assim um prato mais apetecível (e o marido agradece).